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大阪のラーメン屋さん45だ〜ッ!
1 名前: やまと@大阪φ 投稿日: 2017/04/05(水) 23:22:41 ID:L7BVenJA [ MODERATOR ]
前スレ
大阪のラーメン屋さん44だ〜ッ!
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950 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/08/31(木) 22:58:30 ID:qfMsWJpQ [ ai126201167091.63.access-internet.ne.jp ]
まあ、いきってても帽子やタオル巻くとこはマシ
いんしで帽子被らない店はその時点でアウト

951 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/08/31(木) 23:56:05 ID:Vagaps/Q [ sp49-104-7-85.msf.spmode.ne.jp ]
>>947
元々イキったDQNがラーメン屋企業するからじゃね?

952 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 00:24:00 ID:I9Sy5+JA [ p86386e.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ]
でもいくら飲食店だと言ってもラーメン屋がよく食品工場の従業員がかぶっているような耳まですっぽり覆うフード状の帽子をかぶって、マスクにゴム手袋姿で調理してたら逆にすごく不味そうに見えるw

953 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 00:59:54 ID:GSoZuGFg [ KD182251254003.au-net.ne.jp ]
ズレてんな
誰もそこまでやれなんて言うてへんがな

954 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 01:28:15 ID:Y6h6TZoA [ i121-118-22-176.s42.a027.ap.plala.or.jp ]
どんな身だしなみしてようが自由だろ
全部同じじゃなきゃないと気が済まないのか
多様性を理解できない
狭い視野でしか物事をとらえられない
理解できない許容できなければ相手が悪い
狭い世界に閉じこもった人間は
考え視野が考え見方が偏狭になりがちだな
もっと外に出て見聞を広めよう

955 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 01:32:20 ID:XUMytOmg [ 182-167-17-164f1.osk1.eonet.ne.jp ]
うまいラーメン出すんだったら バカボンのパパ 格好で
タバコ吸いながらでも許せる

956 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 01:35:24 ID:Qg57lOKg [ sp49-104-7-85.msf.spmode.ne.jp ]
>>954
お前こないだ豚の餌ラーメン擁護してたアホやろ?
全部同じじゃないとダメじゃなくて
調子こいたラーメン屋が皆同じ格好なのが滑稽なんや

957 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 01:36:21 ID:Uu9pI/Xw [ KD106154038231.au-net.ne.jp ]
鼻毛さへ落ちなきゃ俺もOKな

958 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 01:36:44 ID:/gDH4ABw [ p1151225-ipngn200408osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
黒いTシャツで頭にタオル巻いて腕組みね。
ついでに足許は白いゴム長。

959 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 01:55:34 ID:9x7L8i7w [ sp49-104-32-148.msf.spmode.ne.jp ]
>>955
タバコ吸うてるやつが美味い食いもん出せるわけ無いやろ。

960 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 02:02:09 ID:ue7FCZrw [ 121-84-129-24f1.osk2.eonet.ne.jp ]
昔天満の湯梅軒で食った塩ラーメンは絶品やったな。最近行こう思って調べたら閉店してた。マジかー(´・ω・`)
もう一回食べたいなー。あの塩ラーメン。

961 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 02:14:37 ID:GSoZuGFg [ KD182251254003.au-net.ne.jp ]
常識的で異物混入しないよう普通に提供してくれるんがいちばん
あきらかに違和感感じさせるような店は嫌やな

962 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 02:55:47 ID:XUMytOmg [ 182-167-17-164f1.osk1.eonet.ne.jp ]
目に見えない食品添加物の方が怖くて嫌だわ
鼻毛は許せないけど

963 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 05:26:26 ID:DsadIukg [ ai126201167091.63.access-internet.ne.jp ]
帽子でも汗は混入してるけどなw

964 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 10:35:44 ID:/gDH4ABw [ p1151225-ipngn200408osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
>>959
ほな、30年前は美味いもんはどこも出してなかったんかいな。

965 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 17:04:01 ID:7UW/EOSQ [ sp49-104-29-195.msf.spmode.ne.jp ]
>>964
30年前はラーメン屋は皆タバコ吸うとったんかいな

966 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 17:38:07 ID:UGLsdLBw [ 61-205-95-161m5.grp4.mineo.jp ]
>>965
1980年代の日本の喫煙率は70%前後だったみたいだから
ラーメン屋も7割程度は吸ってたんじゃない?

967 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 20:26:51 ID:uRE4zF4g [ KD182251254001.au-net.ne.jp ]
まー今はまずそんな店無いな
てか昔の話もちだしても

968 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 21:03:41 ID:7UW/EOSQ [ sp49-104-29-195.msf.spmode.ne.jp ]
>>966
じゃあ、食ってる方も吸ってるから美味いか不味いかなんて分かれへんな

969 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 21:39:20 ID:Md/rKA9w [ zaqd3876d83.zaq.ne.jp ]
堺の風来軒どうですか?

970 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 21:42:37 ID:X6qV9Qhw [ p3013148-ipngn200201osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
>>968
その食いつき方、あんたはタバコに親でも殺されたんか……

971 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 22:11:58 ID:7UW/EOSQ [ sp49-104-29-195.msf.spmode.ne.jp ]
>>970
マナーのクソ悪い喫煙者が嫌いなだけ。さっさと1箱1000円にしろや!

972 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 22:28:45 ID:yguDPZTw [ p1611154-ipngn200303osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
加熱式タバコになっても呼出煙をどうするか

973 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 22:56:12 ID:ByZBa1/w [ p1286170-ipngn200207osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
元凶の>>955が悪い

974 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 23:21:16 ID:RLZc3p1A [ 119-230-166-192f1.osk3.eonet.ne.jp ]
>>938
今は中華鍋は使ってるけどスープに豚肉や白菜を入れて煮込んで作ってる
豚肉と白菜を炒めて作ってた時の香ばしさは懐かしい

店舗拡大や店舗数を増やして行くと天一のように味がブレるのが普通
MAXでなくても高いレベルを維持しようとすると今のやり方がいいと判断したんじゃないかな
そう勝手に思って行ってる

975 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/01(金) 23:34:18 ID:uRE4zF4g [ KD182251254001.au-net.ne.jp ]
食後の一服でもラーメン食うたあとがたまらなく最高
まだ20代でツレとよく天一食うたあと最高やなって話してた頃が懐かしいですわw
スレチでスマンね

976 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 00:13:52 ID:BRMFKa9w [ i121-118-22-176.s42.a027.ap.plala.or.jp ]
今日は鶴橋の有名店むら田で食べた
コラーゲンのスープらしく独特の味
夜遅くでも客ようけ入ってるわ
2回目もありやな

977 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 08:40:24 ID:zSn8FZYQ [ p2612104-ipngn200902osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
東中島の五大が十三に支店を出したんだけど、住民ですら気がつかないような
目立たない場所やねん。
なんか勘違いしてるわ。
客入ってへんし。

978 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 09:15:28 ID:bNB46Org [ p5204-ipngn100501osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
昔はカウンター越しに客の前で咥えタバコとか普通にしてたな
客から見えない厨房なんかだと吸いかけのタバコをまな板の上に置いたり、タバコ咥えたまま中華鍋振ったりやりたい放題

979 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 14:32:15 ID:MzTgo7uw [ KD182251254014.au-net.ne.jp ]
来月初めは毎年おなじみの天一の行列がみられる日やね
昨年は土曜今年は日曜か
今年も長蛇の列かなw

980 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 16:26:06 ID:GZDKduQA [ 112-68-164-127f1.osk2.eonet.ne.jp ]
去年の10月1日は1日に2回行ったなあ。
日曜だったら3回行こうかな?

981 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 17:07:11 ID:P6dwUTSw [ softbank220042122089.bbtec.net ]
行列待ちも考えて1軒1時間とすると12〜13軒回れるやろ

982 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 19:04:08 ID:5iW8KrfQ [ KD182251254005.au-net.ne.jp ]
天一は好きやけど、さすがにそない食えんな
20代の頃に6杯食うたのが最高かな
今は無理やわ

983 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 19:54:04 ID:VX8GOYaQ [ p2645195-ipngn200903osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
天一は年に2回でええねん。

984 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 20:23:00 ID:nzymJhuQ [ sp49-96-6-38.mse.spmode.ne.jp ]
>>983
営業妨害すんなよあほ

985 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 20:52:38 ID:lDVYXY9g [ hccdb6a8399.bai.ne.jp ]
>>982
こってり、こっさり、あっさり、こってり
4杯でいこう!

986 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 21:05:06 ID:5iW8KrfQ [ KD182251254005.au-net.ne.jp ]
>>985
若ければ余裕なんですけどね
30代突入した今はからだの事考えて一日2杯が限度かな
2杯ならこってり、こってりでもいけますよw

987 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/02(土) 22:17:06 ID:Afm02KZg [ sp1-75-241-108.msb.spmode.ne.jp ]
>>982
1日で6杯??

988 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 06:55:07 ID:+0SzVUEw [ p13008-ipngnfx01osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
>>938 >>974
昔はスープのレシピは秘密で鍵がかかってるという触れ込みだったな
今はどうなってるのか知らんが

989 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 09:46:43 ID:1F8lkR5g [ sp49-98-86-225.mse.spmode.ne.jp ]
ラーメン好きだけど一杯食ったらその日は食いたくないな。
その一杯の大盛りはデフォだけど。

990 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 10:03:08 ID:B8oN6Fbg [ 112-68-164-127f1.osk2.eonet.ne.jp ]
3食ラーメンでもOK

991 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 10:31:09 ID:TAcP1GRQ [ p1611154-ipngn200303osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
秘伝のスープ

992 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 10:32:13 ID:SY6iboqQ [ sp49-104-10-15.msf.spmode.ne.jp ]
塚本駅付近でオヌヌメの店ありますか?

993 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 14:33:21 ID:TpGyw1dA [ sp49-96-20-82.mse.spmode.ne.jp ]
年齢とともにアッサリを求めるようになるな。
天一と横綱は半年に一回で良くなってしまった。
で神座がメインになった。

994 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 15:38:17 ID:Fh39J70Q [ 182-167-138-101f1.osk2.eonet.ne.jp ]
神座は醤油ベースなのに コンソメの様な洋風なのは画期的だった。
平日おにぎりのセット600円も 魅力的だった。
今はちょっと微妙に割り高

995 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 16:42:22 ID:DsPsEspg [ pw126245075239.16.panda-world.ne.jp ]
天一は10月1日だけ

996 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 19:26:01 ID:Xo5etukg [ i121-118-22-176.s42.a027.ap.plala.or.jp ]
>>992
まる氣
美味しいと聞く麺一盃は食べに行ってみたい

997 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 21:42:14 ID:o3poimZg [ sp49-98-65-76.mse.spmode.ne.jp ]
>>995
おまえそれだったらいつ無料券消費するんや

998 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 22:08:20 ID:aL74jqog [ KD106139010154.au-net.ne.jp ]
>>992

塚本はラーメン激戦区なんて言われてるけど数が多いだけ
美味いとこなんてない

999 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 22:49:49 ID:Wuq2xCfw [ p2645195-ipngn200903osakachuo.osaka.ocn.ne.jp ]
をいをい、あたかも全部行ったかのようなこと言ってるやつがいるぞ。
たぶん、どこの地名が出ても同じこと言うんだろな。
そういうのをかっこいいと勘違いしてるやつっているし。

1000 名前: ななしやねん 投稿日: 2017/09/03(日) 22:52:35 ID:bnLUoEWQ [ paadfe5.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ]
天一の塩分の量は、一般的なラーメンと比べてどれくらい多いんだろう?

名前: E-mail(省略可)
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