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洛西ニュータウン 15棟目
231 名前: 近畿人 投稿日: 2019/12/20(金) 06:01:12 ID:SRFY8mFw [ 119-229-132-21f1.wky1.eonet.ne.jp ]
地域店舗が少ない、くら寿司の勢力圏への開拓出店、車ですぐのとこに先行の寿司店が複数あって比較されやすい。これだけの要素があってプレオープンで許されるは無いよ。
むしろ最初が肝心。一番初見&集客効果の高い立ち上げで悪評ついたら致命的。最初の印象が地域のチェーン全体のレッテルにもなる。
特に最初は混むし客もイラつきやすいから人厚めにするしチェーンなら他店応援か本社派遣でもして有能人員寄せとくのが定石。

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